google-site-verification=WrqHIDmafsDy_dVjDrH6yY5AkE4LvEJVNJiKu0BXUkE
 

Blog

Où acheter des aliments de qualité?


Acheter local ? Bio ? IP Suisse ?..

De nos jours il devient difficile de s’y retrouver entre les différents labels qui existent sur le marché. Au moment d’acheter des fraises, on hésite entre des fraises locales cultivées à moins de 100km ou bien des fraises venues d’Espagne mais garanties Bio. Que faire ?

Bon à savoir :

Les labels se veulent des garanties de qualité. Quand vous achetez un produit labélisé, ça veut dire que le produit provient d’un producteur qui s’est engagé d’une manière ou d’une autre. Certains labels, comme IP Suisse, qui est assez méconnu en général sauf peut-être pour la viande, s’engage en faveur de la biodiversité. Sa vision est de promouvoir le développement durable au travers d’une exigence de rotation des sols, par exemple. Certaines régulations strictes sont par exemple :

Pour les vaches laitières :

  • Interdiction de nourrir le bétail avec du soja

  • Pas d’OGM dans la nourriture de base

  • Des sorties régulières

Pour les poules :

  • Pas de colorants pour le pigment du jaune d’œuf

  • Pas d’aliments d’origine animale

Par contre, les producteurs sont autorisés à utiliser des antibiotiques, sous contrôle vétérinaire.

En ce qui concerne les cultures céréalières :

  • Pas de fongicides, insecticides ou régulateurs de croissance chimique.

  • Pas d’OGM

Mais Ils peuvent utiliser des herbicides.